RESEP PECEL MADIUN YG SEHAT ENAK DAN LEZAT


resep dapur emak
resep dapur emak

Bumbu pecel yang paling enak adalah bumbu pecel khas madiun .

Sambal pecel buatan sendiri tentunya akan lebih enak karena kita dapat memilih bahan yang terbaik,

Khususnya jenis kacang tanahnya dan termasuk tingkat kematangan pada saat menggorengnya.

 Resep sudah betul, tapi pengerjaannya asal-asalan hasilnya juga kurang enak. 

Berikut resep  sambel pecel  yg enak dan sehat khas madium :

Bahan -bahannya :

  • ¼ Kilogram kacang tanah (berkulit), digoreng
  • 1 sendok makan air asam
  • 400 ml air hangat
Bumbu sambal pecel (dihaluskan):
  • 75 gram gula merah, sisir halus
  • 4 buah cabe keriting
  • 5 buah cabe rawit
  • 5 centimeter kencur
  • 5 siung bawang putih
  • 1 sendok teh terasi (opotional)
  • ½ sendok makan garam
  • 5 lembar daun jeruk purut, buang tulang daunnya

 Cara membuat sambal pecel

  • Langkah pertama kita siapkan dahulu bumbu halus, kemudian masukkan kacang tanah dan haluskan sampai lembut atau hampir lembut sesuai selera
  • Tambahkan air asam jawa 1 sendok makan saja (perpaduan antara 1 sendok teh asam jawa - 2 sendok makan air), aduk rata
  • Terakhir tambahkan air putih hangat, aduk lagi sampai merata
  • Selesai sudah

Untuk menikmati nya hasil resep tersebut, kita perlu beberapa jenis sayuran rebus ataupun hanya diseduh air panas, diantaranya :
  • Kacang panjang, potong2 –rebus
  • Bayam, siangi – rebus
  • Kol, iris kasar – rebus
  • Tauge, baung akarnya – seduh

Cara menyajikan nasi pecel :
  • Ambil sepiring nasi, tata sayuran diatasnya yang telah disiapkan
  • Siram dengan bumbu pecelnya
  • Siap dinikmati bersama rempeyek kacang
Sekian resep dari kami trimakasih selamat mencoba.

Komentar

Posting Komentar

Entri Populer

Cara Merebus Telur dengan Rice Cooker – Dengan atau Tanpa Air

Gambar
rebus telur pake rice cooker Cara merebus telur dengan rice cooker ternyata sangatlah mudah dan tentunya praktis.  Merebus telur adalah satu lagi kegunaan rice cooker yang bisa Anda manfaatkan di rumah terutama bagi anak-anak kos yang tidak memiliki akses ke dapur dan hanya memiliki rice cooker di kamar kos mereka.  Namun tentu saja tidak menutup kemungkinan para ibu rumah tangga juga akan memanfaatkan rice cooker mereka untuk merebus telur  selain tentunya dapat menghemat gas, merebus telur memerlukan waktu yang cukup lama sehingga jika merebus telur menggunakan rice cooker, ibu rumah tangga bisa memanfaatkan kompor yang ada untuk memasakan makanan lain. Cara Merebus Telur dengan Rice Cooker Merebus telur dengan rice cooker selain tentunya menghemat gas ternyata juga menghemat banyak waktu dan air tentunya.  Ternyata ada dua cara untuk merebus telur dengan rice cooker, dengan air dan tanpa air. Memasak Telur dengan Air Pertama cuci telur sampai bersih. Siapkan
Baca selengkapnya

6 Resep Daun KELOR sejuta manfaat

Gambar
PUDING KELOR 2.RESEP SAYUR DAUN KELOR SANTAN BAHAN : 3 tangkai daun kelor, petik-petik 1 ubi merah kupas, potong kotak 2 gelas santan dari 1/2 butir kelapa 1 buah cabai merah, buang biji, iris 1 sendok teh ketumbar halus Gula Garam Bumbu penyedap rasa BUMBU HALUS : 3 butir bawang merah 2 siung bawang putih 2 cm kencur 2 butir kemiri CARA MEMASAK SAYUR DAUN KELOR SANTAN : Haluskan bawang merah dan bawang putih, kencur, dan kemiri. Campur bumbu halus dengan santan dan masak dengan ubi merah sampai empuk. Masukkan daun kelor, garam, gula, penyedap. Masukkan cabai merah. Angkat. Sajikan. 3.TELUR DADAR DAUN KELOR          Tidak ada resep telur dadar seenak bikinan ibu saya. Beberapa kali gagal mencoba walau resepnya sama. Namun, alhamdulillah akhirnya... Bahan-bahan : 3 butir   telur ayam (telur bebek/itik lebih mantap) 3 batang   daun kelor, dirontokan daun2nya 3 butir   bawang merah 2 butir   bawang putih 3 butir   c
Baca selengkapnya

Resep isian daging Burger – Home Made tahan 1 bulan endoss gandoss

Gambar
isian daging burger Bunda klo bosen masak daging yang gitu2 aja, Coba deh bun bikin olahan Frozen yg satu ini Daging isian burger Awet bisa tahan sampe satu bulan lo bun jadi ketika mau makan tinggal di goreng dan ditambahin roti aja bun Hemat dan jelas lebih sehat Saya suka sekali dengan resep daging burger yang satu ini. Rasanya lebih maknyuuss daripada beli burger franchise-an. Daging burger yang dibuat sendiri di rumah ini memiliki rasa daging yang lebih fresh  dan tentunya lebih sehat (karena selain mengerti kualitas daging yang kita gunakan,  kita juga bisa gunakan daging yang rendah lemak atau tanpa lemak sama sekali – tergantung selera) Berikut resep membuat daging isian burger homemade Bahan-bahan : 10 sdm Butter 3 buah Bawang Bombay ukuran kecil, cincang halus 1500 gr Daging Sapi cincang 10 lembar Roti Tawar 225 cc whip cream/susu cair 7 butir telur ayam kocok biasa aja, ngga usah sampe berbusa 3,75 sdt garam 3,75 sdt lada
Baca selengkapnya