6 Resep Daun KELOR sejuta manfaat

PUDING KELOR


2.RESEP SAYUR DAUN KELOR SANTAN


BAHAN :
  • 3 tangkai daun kelor, petik-petik
  • 1 ubi merah kupas, potong kotak
  • 2 gelas santan dari 1/2 butir kelapa
  • 1 buah cabai merah, buang biji, iris
  • 1 sendok teh ketumbar halus
  • Gula
  • Garam
  • Bumbu penyedap rasa
BUMBU HALUS :
  • 3 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 cm kencur
  • 2 butir kemiri
CARA MEMASAK SAYUR DAUN KELOR SANTAN :
  1. Haluskan bawang merah dan bawang putih, kencur, dan kemiri.
  2. Campur bumbu halus dengan santan dan masak dengan ubi merah sampai empuk.
  3. Masukkan daun kelor, garam, gula, penyedap.
  4. Masukkan cabai merah. Angkat.
  5. Sajikan.

3.TELUR DADAR DAUN KELOR
        
    Tidak ada resep telur dadar seenak bikinan ibu saya. Beberapa kali gagal mencoba walau resepnya sama. Namun, alhamdulillah akhirnya...

    Bahan-bahan :
    1. 3 butir telur ayam (telur bebek/itik lebih mantap)
    2. 3 batang daun kelor, dirontokan daun2nya
    3. 3 butir bawang merah
    4. 2 butir bawang putih
    5. 3 butir cabe merah
    6. 1 sdt garam
    7. 1/2 sdt gula pasir
    8. 1 1/2 ruas jahe
    9. Sedikit minyak untuk menggoreng
    Langkah :
    1.  Haluskan daun kelor, bawang merah, bawang putih, cabe, garam, gula dan jahe
    2. Pecahkan telur dan aduk rata dengan bumbu halus
    3. Goreng dengan wajan lebar, jangan yang terlalu cekung di tengah supaya telur tidak tebal di tengah.
    4. Setelah matang, angkat dan sajikan dengan sambal, lalapan dan acar mentimun
           
4.GULAI DAUN KELOR

Bahan-bahan :

  1. 3 cangkir Daun Kelor
  2. 500 ml Santan
  3. secukupnya Cabe rawit hijau
  4. secukupnya Garam

 Langkah :

  1. Siapkan semua bahan. Haluskan cabe rawit hijau dan garam. 
  2. Masak santan hingga mendidih, jaga jangan sampai santan pecah..masukkan bumbu cabe yg sdh dhaluskn, aduk sebentar lalu masukkan daun kelor sambil dtekan2 dengan sendok sayur supaya daun kelorx masuk kedalam santan.
  3. Diamkan hingga mendidih, aduk sebentar lalu matikan api..Angkat...siap dihidangkan.
5.  SAYUR BENING DAUN KELOR
      Bahan-bahan :
  1. secukupnya Daun kelorkira2 semangkok/
  2. 1 batang Wortel
  3. 1 Jagung
  4. 2 jari Kunci kira2
  5. 1 Serai
  6. 500 ml air
  7. boleh ditambah bawang merah 2 siung jika dikehendaki

 Langkah :

  1. Daun kelor diambil daunnya lalu cuci bersih sisihkan
  2. Cuci jagung potong2 sesuai selera, kupas wortel potong2 bulat2 atau sesuai selera, bersihkan kunci dan serai, siapkan air dalam panci
  3. Rebus jagung dalam panci dan wortel masukkan bertahap temu kunci dan serai, sampai jagung empuk dan terakhir masukkan daun kelor dan garam dan gula sedikit sesuai selera, biarkan sebentar sampai mendidih angkat, siap di hidangkan ditemani tempe goreng atau bakwan jagung


 6. PEYEK DAUN KELOR
     1. Kemiri dua buah. 

2. Air kapur sirih tiga Sdm.
3. Kelor lima helai.
4. Bawang putih dua buah.
5. Telur 1/2 butir.
6. Santan 150 ml.
7. Tepung beras 100 gr.
8. Minyak untuk menggoreng .
9. Tepung tapioka 50 gr.
10. Garam .
11. Bumbu yang dihaluskan :.
12. Daun jeruk iris tipis tiga helai.
13. Ketumbar 1/2 sendok teh. 

Langkah-Langkah Membuat Peyek Kelor

1. Campur jadi satu tepung beras, tapioka, bumbu yg dihaluskan .
2. masukkan telur, air kapur, dan santan.aduk rata .
3. Panaskan minyak, dan masukkan adonan per sendok sayur yang diberi daun kelor.
4. goreng hingga kecoklatan.dan siap disajikan . 
SELAMAT MENCOBA 
          

Komentar

Posting Komentar

Entri Populer

Cara Merebus Telur dengan Rice Cooker – Dengan atau Tanpa Air

Gambar
rebus telur pake rice cooker Cara merebus telur dengan rice cooker ternyata sangatlah mudah dan tentunya praktis.  Merebus telur adalah satu lagi kegunaan rice cooker yang bisa Anda manfaatkan di rumah terutama bagi anak-anak kos yang tidak memiliki akses ke dapur dan hanya memiliki rice cooker di kamar kos mereka.  Namun tentu saja tidak menutup kemungkinan para ibu rumah tangga juga akan memanfaatkan rice cooker mereka untuk merebus telur  selain tentunya dapat menghemat gas, merebus telur memerlukan waktu yang cukup lama sehingga jika merebus telur menggunakan rice cooker, ibu rumah tangga bisa memanfaatkan kompor yang ada untuk memasakan makanan lain. Cara Merebus Telur dengan Rice Cooker Merebus telur dengan rice cooker selain tentunya menghemat gas ternyata juga menghemat banyak waktu dan air tentunya.  Ternyata ada dua cara untuk merebus telur dengan rice cooker, dengan air dan tanpa air. Memasak Telur dengan Air Pertama cuci telur sampai bersih. Siapkan
Baca selengkapnya

Resep isian daging Burger – Home Made tahan 1 bulan endoss gandoss

Gambar
isian daging burger Bunda klo bosen masak daging yang gitu2 aja, Coba deh bun bikin olahan Frozen yg satu ini Daging isian burger Awet bisa tahan sampe satu bulan lo bun jadi ketika mau makan tinggal di goreng dan ditambahin roti aja bun Hemat dan jelas lebih sehat Saya suka sekali dengan resep daging burger yang satu ini. Rasanya lebih maknyuuss daripada beli burger franchise-an. Daging burger yang dibuat sendiri di rumah ini memiliki rasa daging yang lebih fresh  dan tentunya lebih sehat (karena selain mengerti kualitas daging yang kita gunakan,  kita juga bisa gunakan daging yang rendah lemak atau tanpa lemak sama sekali – tergantung selera) Berikut resep membuat daging isian burger homemade Bahan-bahan : 10 sdm Butter 3 buah Bawang Bombay ukuran kecil, cincang halus 1500 gr Daging Sapi cincang 10 lembar Roti Tawar 225 cc whip cream/susu cair 7 butir telur ayam kocok biasa aja, ngga usah sampe berbusa 3,75 sdt garam 3,75 sdt lada
Baca selengkapnya